「ビヤホール ライオン」は、日本を代表するビール会社であるキリンビール株式会社が展開する、ビヤホールチェーンです。初代ライオン酒場は、1950年に東京・新宿に開店し、以来、日本各地に展開されています。
ビヤホール ライオンは、大衆的なビヤホールとして知られ、ドイツのビールホールを模した内装や、豊富なビールとドイツ料理が楽しめることで人気を集めています。また、ビールに合う料理だけでなく、ステーキやハンバーグなどの洋食メニューも豊富に揃えられています。
さらに、ビヤホール ライオンでは、季節限定のビールやフード、地元の食材を使ったメニューなど、さまざまなイベントが開催されており、ビール好きならずとも楽しめる空間となっています。
ビヤホール ライオンは、日本のビヤホールの先駆け的存在であり、ビール文化の一翼を担う存在として愛されています。
「ビヤホール」とは、ドイツ発祥のビール専門の飲食店のことを指します。日本では、ビールメーカーやレストランチェーンなどが展開する、ドイツ風の内装やビールと肉料理が楽しめる飲食店も「ビヤホール」と呼ばれることがあります。
ビヤホールでは、主にビールが提供され、ドイツのビールや、ビールに合わせたドイツ料理が楽しめます。ビールは、ゼネラルプール、ヴァイツェン、ピルスナーなど、様々な種類があり、グラスに注がれる際には、泡を立てるために「ヘッド」と呼ばれる泡の層が重要視されます。
また、ビヤホールでは、大勢で訪れることが多く、ビアスタインと呼ばれる大きなジョッキでビールを注文することもあります。さらに、ビヤホールには、生演奏が行われる場合があり、カウンターではなく、テーブル席が中心となっていることが多いのも特徴の一つです。
ビヤホールは、ドイツの伝統的なビール文化を味わえる場として、多くの人々に愛されています。