サクラエビ炊き込みご飯は、日本のご飯料理の一つで、サクラエビを使った炊き込みご飯のことです。サクラエビは、日本の海産物の一つで、小さくて可愛らしい見た目と、豊富な旨みが特徴的です。
サクラエビ炊き込みご飯の作り方は、まず米を洗い、水に浸してから30分ほどおいておきます。その後、サクラエビ、醤油、みりん、砂糖、酒、そしてご飯を炊飯器に入れて炊き上げます。サクラエビの旨味がたっぷりとご飯に染み込み、とても美味しいご飯に仕上がります。
サクラエビ炊き込みご飯は、春の季節にぴったりのご飯料理で、見た目も華やかで、季節感を感じられる一品です。また、サクラエビの旨味がたっぷりとご飯に染み込んでいるため、単品で食べても美味しいですし、おかずとしても合わせやすいです。